Truffes au chocolat
Ingrédients :
* 200 g de chocolat dessert
* 100 g de beurre
* 35 g de sucre glace
* cacao en poudre
Recette :
casser le chocolat en petits morceaux dans une casserole. ajouter dans la casserole le beurre également coupé en morceaux. Faire fondre le tout au bain marie (prendre une casserole plus grande dans laquelle on met un fond d'eau).
Bien mélanger. ajouter ensuite le sucre glace, et remuer toujours.
Une fois le mélange bien lisse, le retirer du feu. Mettre au réfrigérateur au moins une heure. Couper ensuite de petites boules avec une cuillère à café que l'on roule ensuite dans le cacao en poudre.
Placer au réfrigérateur. Se mange froid.
NB : Il est tout à fait possible de rouler les truffes dans de la noix de coco râpée, plutôt que du cacao.
* 200 g de chocolat dessert
* 100 g de beurre
* 35 g de sucre glace
* cacao en poudre
Recette :
casser le chocolat en petits morceaux dans une casserole. ajouter dans la casserole le beurre également coupé en morceaux. Faire fondre le tout au bain marie (prendre une casserole plus grande dans laquelle on met un fond d'eau).
Bien mélanger. ajouter ensuite le sucre glace, et remuer toujours.
Une fois le mélange bien lisse, le retirer du feu. Mettre au réfrigérateur au moins une heure. Couper ensuite de petites boules avec une cuillère à café que l'on roule ensuite dans le cacao en poudre.
Placer au réfrigérateur. Se mange froid.
NB : Il est tout à fait possible de rouler les truffes dans de la noix de coco râpée, plutôt que du cacao.