Tarte aux pommes et canelle
ingrédients :
Pour la pâte (pâte brisée) 500 g :
* 125 gr de beurre
* 250 g de farine
* 10 cl d'eau
* 1 pincée de sel
* 25 g de sucre en poudre (facultatif)
pour la garniture :
* 2 ou 3 pommes (selon la taille du moule)
* 3 ou 4 pots de compote pomme/framboise
* canelle en poudre
* sucre en poudre
recette :
Préparer tout d'abord la pâte.
Couper le beurre dans la farine. Ecraser du bout des doigts. Faire une fontaine et verser au centre l'eau, le sel et le sucre.
Fraiser rapidement la pâte (écraser celle-ci avec la paume de la main).
Former une boule et laisser reposer au moins 15 minutes avant utilisation au réfrigérateur.
Faites préchauffer le four thermostat 8.
Dérouler la pâte et étalez-là dans un moule, piquer-là à la fourchette et placer-là au four pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, peler les pommes, et coupez-les en quartiers.
Mélanger les pots de compote avec un peu de canelle.
Laisser refroidir la pâte, baisser le four thermostat 6/7, puis disposez dessus les quartiers de pomme.
Ajouter par-dessus le mélange compote/canelle en étalant un peu à la cuillère, puis saupoudrez légèrement de sucre.
Passer au four pendant environ 20 minutes.
Pour la pâte (pâte brisée) 500 g :
* 125 gr de beurre
* 250 g de farine
* 10 cl d'eau
* 1 pincée de sel
* 25 g de sucre en poudre (facultatif)
pour la garniture :
* 2 ou 3 pommes (selon la taille du moule)
* 3 ou 4 pots de compote pomme/framboise
* canelle en poudre
* sucre en poudre
recette :
Préparer tout d'abord la pâte.
Couper le beurre dans la farine. Ecraser du bout des doigts. Faire une fontaine et verser au centre l'eau, le sel et le sucre.
Fraiser rapidement la pâte (écraser celle-ci avec la paume de la main).
Former une boule et laisser reposer au moins 15 minutes avant utilisation au réfrigérateur.
Faites préchauffer le four thermostat 8.
Dérouler la pâte et étalez-là dans un moule, piquer-là à la fourchette et placer-là au four pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, peler les pommes, et coupez-les en quartiers.
Mélanger les pots de compote avec un peu de canelle.
Laisser refroidir la pâte, baisser le four thermostat 6/7, puis disposez dessus les quartiers de pomme.
Ajouter par-dessus le mélange compote/canelle en étalant un peu à la cuillère, puis saupoudrez légèrement de sucre.
Passer au four pendant environ 20 minutes.